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たぬき豆腐とヨッパライ
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    久しぶりに美野島商店街にいきました。

    天ぷらやさんで揚げ玉や
    ごぼうの天ぷら、いもけんぴなどを買い
    魚屋さんでお刺身を買い、
    ホルモン屋さんでホルモンと
    ホルモン串を買い食いしました。

    赤羽のまるます家で食べた
    たぬき豆腐を作りました。
    (切って乗せただけ)



    そして、飲みすぎた私は
    後半買ってきた揚げ玉だけを
    食べるという奇行…。

    何か味がついていて
    おいしかった(そのように感じた)
    んだもん!

    翌日の胸焼けと二日酔いの
    ひどいこと、ひどいこと…(-_-)

    久しぶりにお粗相したことは秘密です。
    (なんとなく)
    | お料理録 | 17:07 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
    マテ貝に首ったけ
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      お仕事で佐世保にいきました。

      佐世保から長崎市内に向かう途中の
      産地直売所でマテ貝を見つけました!

      これは必ず買わなければ…!!

      妙な固い決意のもと、
      早速マテ貝を購入〜。

      教えて頂いた簡単でおいしい食べ方
      レンジでチンをして頂きました。


      貝の味が凝縮されて濃厚です。


      あわせて海草やタケノコなどを
      買いました。

      春の味を満喫してます(^^)
      | お料理録 | 09:44 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
      ざっくりカプレーゼ
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        先生から頂いたトマトとチーズで
        カプレーゼをざっくりと作りました。


        この適当さ…( ̄▽ ̄;)

        でも、素材がいいのでおいしかったです。

        ワインがすすむすすむ(笑)
        | お料理録 | 16:00 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
        カニかに、どこカニ
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          カニと牡蠣を頂いたので
          蒸す&ゆでました。
          DSC_0498.jpg

          豊前一粒牡蠣、おいしい〜。
          解体されたカニ。
          DSC_0499.jpg 

          牡蠣はたとえ何度あたっても、
          あたってもいいから食べたいです。

          | お料理録 | 08:08 | comments(4) | trackbacks(0) | pookmark |
          サラダー
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            タコが食べたかったので、
            タコとアボカドとトマトのサラダを作りました。

            ざくざくーと切って、オリーブオイルと
            ポン酢とレモン果汁とお塩で和えるだけです。

            キンと冷えた白ワイン(ドイツ)と一緒にいただきました。

             DSC_0163.jpg
            | お料理録 | 08:24 | comments(2) | trackbacks(0) | pookmark |
            美味(*´∀`*)
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              炒った銀杏(*´∀`*)


              グラスに入っているのは

              白ワインではなく、

              日本酒です(*´∀`*)


              より甘味と香りが伝わり美味しいです。


              銀杏大好き(^-^)
              | お料理録 | 21:41 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
              味噌汁一番
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                伊万里の玉屋さんで見つけました。
                 
                コリャうまい
                味噌汁一番(*´∀`*)
                image0020.jpg
                こりゃがコリャなだけで、ニュアンスが変わるなぁ。
                 
                裏パッケージの文章も面白かったです。
                image0021.jpg
                 
                朝一杯の味噌汁で目が覚める…
                 
                正しい朝食風景が目に浮かびます
                | お料理録 | 08:28 | comments(2) | trackbacks(0) | pookmark |
                ヘルスィーパスタ
                0
                  寒天麺に市販のカルボナーラソース、野菜は茄子を入れました(^_^)
                   
                  image0016.jpg
                   
                  茄子はゴロリと一本分!
                   
                  おいしゅうございました(*´∀`*)
                  | お料理録 | 22:33 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
                  葉唐辛子の佃煮
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                    西新商店街のリヤカー屋台で山盛りの葉唐辛子を買いました(^_^)
                     
                    谷中の佃煮屋さんを思い出しながら、佃煮を作りました。
                     
                    おいしい…(*´∀`*)
                    image0010.jpg
                    | お料理録 | 12:56 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
                    残骸
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                      先日買った、小さいみかんたちです。
                      すだちと同じくらいのサイズです。

                      むいて食べる用ではなく、
                      すだちやかぼすのように使うのだそうです。

                      きっと間引かれたみかんなのだと思います。
                      みかんといえども、甘みよりも酸味の方が強いです。

                      やわらかい酸味、そしてほのかに甘いです。

                      炭酸で割ろうと絞りはじめたのですが、
                      使ったみかんは合計十個!
                      image0002.jpg


                      贅沢ーーといいながら、
                      ビタミン補給をしました。
                      | お料理録 | 08:10 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
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